El proposito esencial del presente manual es servir como documento de trabajo para asistir en la preparacion y conduccion de sesiones de capacitacion a realizarse en el campo. El tema abordado aqui es el mejor uso de un recurso animal muy ubicuo, el burro. Este animal a pesar de aportar grandes servicios a sus duenos, con gran frecuencia no recibe reconocimiento alguno y su cuidado deja mucho que desear. La presentacion del manual en forma de modulos permite gran flexibilidad para escoger aquellos temas que son de mayor interes inmediato para atender las necesidades de capacitacion especificas expresadas por grupos locales de productores y personal de terreno.
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